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La ciencia detrás de la gelatina: estructura molecular, temperatura y su uso en postres sin refrigeración | #gelatina para dieta

La ciencia detrás de la gelatina: estructura molecular, temperatura y su uso en postres sin refrigeración

La ciencia detrás de la gelatina: estructura molecular, temperatura y su uso en postres sin refrigeración

El colágeno desempeña muchas funcionalidades importantes, como proporcionar composición a la piel y fortalecer los huesos.
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