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Al final, quita la cacerola del fuego, agrega el jugo de maracuyá calentado, mezcla bien y regresa al fuego hasta el momento en que vuelva al punto. Entonces, toma el jugo de maracuyá y caliéntalo en el microondas durante 15 segundos. Con esta receta se obtienen 32 brigadeiros de 15 gramos. El tamaño de los brigadeiros ha de ser estandarizado. Para llevar a cabo esto, use una escala. Recuerde emplear una bandeja inferior gruesa o de tres capas, las bandejas inferiores de tres capas son las mejores para el brigadeiro. | #receita brigadeiro gourmet pistache

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